A.具有顯著熱敏性
B.要求良好復(fù)水性
C.疏松、易碎
D.有氧時易氧化
E.高溫下易發(fā)生化學(xué)或物理變化
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A.濕度
B.相對濕度
C.濕空氣的焓
D.濕比熱
E.濕比容
A.自然干燥
B.對流干燥
C.傳導(dǎo)干燥
D.輻射干燥
E.介電加熱干燥
A.物料的結(jié)構(gòu)
B.物料的性質(zhì)
C.物料的溫度
D.干燥介質(zhì)的狀態(tài)
E.干燥器的類型
A.病毒
B.淀粉
C.細菌
D.血液細胞
E.蛋白質(zhì)
A.電滲透
B.反滲透
C.滲透
D.熱滲透
E.壓滲透
最新試題
吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）
下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是（）。
對于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個溶液的凍結(jié)點更低？（）
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。