多項選擇題蒸餾操作中，將易揮發(fā)組分的揮發(fā)度對難揮發(fā)組分的揮發(fā)度之比，稱為相對揮發(fā)度，一般而言相對揮發(fā)度是（）的函數(shù)。
A.加熱速率
B.流速
C.溫度
D.壓強
E.濃度
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1.多項選擇題對兩組分的氣液平衡，物系的自由度為2，而氣液平衡中可以變化的參數(shù)為（），任意規(guī)定其中兩個變量，此平衡物系的狀態(tài)就唯一地確定。
A.溫度
B.壓強
C.液相組成
D.氣相組成
E.組分沸點
2.多項選擇題蒸餾按操作原理來分類，可以分為（）。
A.水蒸氣蒸餾
B.簡單蒸餾
C.平衡蒸餾
D.精餾
E.分子蒸餾
3.多項選擇題簡單蒸餾為不穩(wěn)定過程，系統(tǒng)的（）均隨時間而變。
A.速度
B.濃度
C.溫度
D.均勻度
E.對稱度
4.多項選擇題萃取操作適宜對下列物料進行處理（）
A.維生素
B.色素
C.生物堿
D.油脂
E.淀粉
5.多項選擇題利用水蒸汽蒸餾可以完成下列哪些操作（）
A.食用油脫臭
B.香精油分離
C.菜籽中榨油
D.花生油提取
E.棉花籽油提取
最新試題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）
題型：單項選擇題
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型：判斷題
理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型：判斷題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是（）
題型：單項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）
題型：單項選擇題