多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行衡算時(shí),必須首先確定衡算的范圍,也就是守恒定律適用的范圍,即所謂的()。

A.數(shù)量范圍
B.系統(tǒng)
C.工藝設(shè)備
D.控制體
E.生產(chǎn)過程


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1.多項(xiàng)選擇題在有關(guān)傳遞過程的研究中,衡算是一類基本的、重要的方法,食品工程的衡算包括()。

A.質(zhì)量衡算
B.動(dòng)量衡算
C.數(shù)量衡算
D.能量衡算
E.參量衡算

2.多項(xiàng)選擇題食品工業(yè)上應(yīng)用真空技術(shù),主要是在低、中真空范圍,在操作上使用的真空泵一般為()。

A.分子泵
B.冷凝泵
C.往復(fù)式泵
D.旋轉(zhuǎn)式泵
E.流體噴射式泵

最新試題

在干燥動(dòng)力學(xué)中,對(duì)于對(duì)流干燥以下哪些因素條件是會(huì)影響干燥速率的?()

題型:多項(xiàng)選擇題

關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。

題型:判斷題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會(huì)發(fā)生的變化哪個(gè)不對(duì)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。

題型:判斷題

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應(yīng)用拉烏爾定律,還用到了哪個(gè)定律()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題