單項選擇題實際干燥過程中，當△<0時，過程線位于等焓線下方，此時（）
A.I2
C.I2>I1
D.I2=I0
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1.單項選擇題空氣在相對濕度不變的情況下冷卻，達到飽和時的溫度為（）
A.干球溫度
B.濕球溫度
C.絕熱飽和溫度
D.露點溫度
2.單項選擇題脈沖式氣流干燥器的結(jié)構(gòu)簡單，熱效率高，操作時的熱損失為（）
A.<10%
B.<8%
C.<5%
D.<2%
3.單項選擇題干燥操作，順流流程時，與含水率高的物料相接觸的空氣的濕度是（）
A.最低
B.中等
C.一般
D.最高
4.單項選擇題下列食品物料中，哪一種的干燥主要在降速階段（）
A.鹽
B.糖
C.水果蔬菜
D.味素
5.單項選擇題在恒速干燥階段，恒定的干燥條件下，絕熱對流干燥時，傳質(zhì)傳熱同時進行，汽化所需的潛熱靠空氣供給，達到平衡時（）。
A.界面溫度開始上升
B.界面溫度維持不變
C.界面溫度開始下降
D.界面溫度上升較多
最新試題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達到混合液中各組分都可被分離的方法是（）
題型：單項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。
題型：單項選擇題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機理說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
題型：單項選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。
題型：判斷題
在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型：判斷題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）
題型：多項選擇題