下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）

吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準數(shù)的是（）。

下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。

在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是（）

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。