切片時，哪種原料適合切成大片（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。