單項(xiàng)選擇題在冷凍食品冷藏間里，倉(cāng)間經(jīng)內(nèi)溫度為-180C左右，空氣采用（）。

A、冷風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)
B、不循環(huán)
C、自然循環(huán)
D、加液氮


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題（）是用來(lái)貯藏經(jīng)冷凍后而溫度又逐漸上升的易腐食品。

A、冷藏間
B、再凍間
C、分發(fā)間
D、冷卻間

2.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)容量按有效堆貨容積每立方（）計(jì)算。

A、0.375噸
B、0.5噸
C、1噸
D、0.1噸