A.餐飲銷售額 B.服務(wù)人員的工資額 C.餐飲成本額 D.管理人員的工資額
A.直線功能 B.協(xié)調(diào)功能 C.職能功能 D.領(lǐng)導(dǎo)功能
A.以服務(wù)對(duì)象的滿意度,考核餐飲企業(yè)的人力資源管理績(jī)效 B.以管理的結(jié)果,考核餐飲企業(yè)的人力資源管理績(jī)效 C.以管理中每個(gè)過程是否符合組織預(yù)訂的目標(biāo),考核餐飲企業(yè)的人力資源管理績(jī)效 D.以責(zé)任、權(quán)力、利益三者是否對(duì)應(yīng),考核餐飲企業(yè)的人力資源管理績(jī)效