單項(xiàng)選擇題

廣義的餐飲廚房運(yùn)行可分為三個(gè)環(huán)節(jié)，它們依次是（）。

A.采購(gòu)儲(chǔ)藏、食品生產(chǎn)、食品消費(fèi)
B.原料切配、食品生產(chǎn)、食品消費(fèi)
C.采購(gòu)儲(chǔ)藏、制成工藝、食品銷售
D.原料切配、制成工藝、食品銷售

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