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單項(xiàng)選擇題
廚房中的濕度過(guò)大或過(guò)小都是不利的。濕度過(guò)大,人體感到胸悶,有些食品原料易腐敗變質(zhì);濕度過(guò)小,新鮮蔬菜易不干癟變色。廚房?jī)?nèi)相對(duì)濕度不應(yīng)超過(guò)()。
A.20%
B.40%
C.60%
D.80%
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單項(xiàng)選擇題
噪聲不僅有礙人體健康,還容易使人精力分散,性情煩跟,導(dǎo)致工作不專心、不踏實(shí)。所以廚房盧響最高不應(yīng)超過(guò)()。
A.100分貝
B.80分貝
C.50分貝
D.10分貝
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單項(xiàng)選擇題
廚房應(yīng)有適當(dāng)?shù)母叨?。廚房的凈高度不夠,會(huì)使廚房生產(chǎn)人員有壓抑感:廚房過(guò)高,會(huì)使建筑、裝修、潔掃、維修費(fèi)用增大。依據(jù)人體工程學(xué)要求,根據(jù)廚房生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),吊頂后廚房的凈高度宜為()。
A.1.2一1.8米
B.2.2一2.8米
C.3.2一3.8米
D.4.2一4.8米
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