填空題馬鈴薯的毒性成分為(),又名茄堿,對胃腸黏膜有較強的刺激作用。
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變形桿菌食物中毒主要是大量()侵入腸道引起的()食物中毒。
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黃曲霉毒素化合物均為()的衍生物。
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砷在機體內(nèi)可與細胞內(nèi)酶的()結(jié)合而使其失去活性,從而引起細胞死亡。
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沙門菌食物中毒多是由()性食品引起。
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赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是()、()、()。
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副溶血性弧菌食物中毒是我國()地區(qū)常見的食物中毒。
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在我國最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為()季。
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短時間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為()。
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搶救食物中毒最常用的措施為()、()、()。
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雜色曲毒素主要污染()、()、()、()、大豆、小麥等糧食作物、食品和飼料。
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