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填空題從生理角度看，人的基本味覺包括酸，甜，苦，咸味四種，其中人對（）味最敏感。

1.填空題感官檢驗分為（）型感官檢驗和（）型感官檢驗。

2.填空題分光光度法測樣品中鐵的含量時，加入（）試劑可防止三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵。

3.填空題測定微量元素時，消除其他元素干擾的方法是金屬螯合物溶劑萃取法和（）法。

4.填空題測定食品中微量元素時，通常要加入哪種類型試劑（）；（）；鏊合劑來排除干擾。

5.填空題測定食品中微量元素的分離濃縮方法是（）和離子交換色譜法。

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