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化學試劑的等級();();();分別代表分析純、化學純、實驗室級。
答案:
AR、CP、LR
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填空題
國家標準規(guī)定的對各類食品的檢測項目都是從人的();()、衛(wèi)生指標三個方面進行。
答案:
感官、理化
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食品分析與檢驗可以分為();()、儀器檢驗、感官檢驗。樣品的制備的目的是保證樣品均勻一致,使樣品其中任何部分都能代表被測物料的成分。
答案:
物理檢驗、化學檢驗
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