單項選擇題

雙硫腙比色法通常用于測定哪種金屬元素（）

A.銅
B.鉛
C.砷
D.鐵

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單項選擇題

維生素C通常采用（）直接提取。酸性介質(zhì)中，可以消除某些還原性雜質(zhì)對維生素C的破壞。

A.硼酸
B.鹽酸
C.硫酸
D.草酸或草酸-醋酸

單項選擇題

測定脂溶性維生素時，通常先用（）處理樣品。

A.酸化
B.水解
C.皂化法
D.消化