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單項(xiàng)選擇題
維生素C通常采用()直接提取。酸性介質(zhì)中,可以消除某些還原性雜質(zhì)對(duì)維生素C的破壞。
A.硼酸
B.鹽酸
C.硫酸
D.草酸或草酸-醋酸
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單項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂溶性維生素時(shí),通常先用()處理樣品。
A.酸化
B.水解
C.皂化法
D.消化
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單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法堿化蒸餾后,用()作吸收液.
A.硼酸溶液
B.NaoH液
C.萘氏試紙
D.蒸餾水
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