判斷題

水處理時(shí)加入石膏能防止麥芽醪酸度的上升。

答案：錯(cuò)誤

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酒花油賦予啤酒特有的苦味。

答案：錯(cuò)誤

大麥中胚是胚乳的營(yíng)養(yǎng)大本營(yíng)。

答案：錯(cuò)誤

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