判斷題茶多酚對人體具有保健作用,因此,喝茶還不如直接服用茶多酚。

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2.單項選擇題茶葉中多酚類的分類正確表達應為()組。

A.黃烷醇類、黃酮類、花青素類、酚酸及縮酚酸類
B.兒茶素類、黃酮類、花青素類、花白素類
C.黃烷醇類、花色素類、黃酮類、兒茶素類
D.類黃酮、酚酸及縮酚酸