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判斷題

喝茶可以利尿，這主要是由于茶葉中大量含有咖啡堿。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

茶葉中多酚類(lèi)的分類(lèi)正確表達(dá)應(yīng)為（）組。

A.黃烷醇類(lèi)、黃酮類(lèi)、花青素類(lèi)、酚酸及縮酚酸類(lèi)
B.兒茶素類(lèi)、黃酮類(lèi)、花青素類(lèi)、花白素類(lèi)
C.黃烷醇類(lèi)、花色素類(lèi)、黃酮類(lèi)、兒茶素類(lèi)
D.類(lèi)黃酮、酚酸及縮酚酸

單項(xiàng)選擇題

茶葉中具有升華性質(zhì)的生物堿是（）。

A.可可堿
B.茶葉堿
C.咖啡堿
D.喜夫堿

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