A、合理烹調(diào)
B、合理配餐
C、合理飲食
D、合理進(jìn)餐
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A、生菜
B、薺菜
C、白菜
D、芹菜
A、精神上
B、飲食上
C、心理上
D、生理上
A、銷售毛利率=產(chǎn)品銷售價(jià)格/毛利×100%
B、銷售毛利率=毛利/產(chǎn)品銷售價(jià)格×100%
C、銷售毛利率=（產(chǎn)品銷售價(jià)格+費(fèi)用）/毛利×100%
D、銷售毛利率=毛利/（產(chǎn)品銷售價(jià)格+費(fèi)用）×100%
A、專家分析法
B、定性預(yù)測(cè)法
C、時(shí)間序列法
D、因果關(guān)系法
A.牛
B.狗
C.雞
D.兔
最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？