單項選擇題人體內(nèi)需要量較大的礦物質(zhì)有()、鎂、鉀、鈉、磷、硫和氯等7種。
A、鐵
B、碘
C、鋅
D、鈣
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1.單項選擇題放射性物質(zhì)鍶90,半衰期較長,多蓄積于()內(nèi),危害健康。
A、內(nèi)臟
B、肌肉
C、骨頭
D、體液
2.單項選擇題外加毛利率的計算公式應(yīng)為()。
A、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/(1×內(nèi)扣毛利率)×100%
B、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/(1+內(nèi)扣毛利率)×100%
C、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/(1÷內(nèi)扣毛利率)×100%
D、外加毛利率=內(nèi)扣毛利率/(1-內(nèi)扣毛利率)×100%
3.單項選擇題市場調(diào)查包括環(huán)境調(diào)查、顧客行為與需求調(diào)查、()調(diào)查、竟?fàn)幥闆r調(diào)查等內(nèi)容。
A、產(chǎn)品及設(shè)計意向
B、產(chǎn)品及使用范圍
C、產(chǎn)品及使用群體
D、產(chǎn)品及價格
4.單項選擇題為了實現(xiàn)營銷目標(biāo),第一步驟是()。
A、新產(chǎn)品開發(fā)
B、消費者研究
C、市場預(yù)測
D、市場調(diào)查
5.單項選擇題飲食產(chǎn)品成本核算,是指對飲食企業(yè)從事()、烹飪制造、飲食產(chǎn)品過程所耗費的各種原材料、燃料價值的總和進(jìn)行歸集和分配,以確定飲食產(chǎn)品的單位成本或總成本的計算工作。
A、產(chǎn)品采購
B、生產(chǎn)加工
C、材料采購
D、食品銷售
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