<table id="hxapu"><legend id="hxapu"><big id="hxapu"></big></legend></table>

單項選擇題

購進新鮮魚或凍魚而不馬上食用時，應(yīng)（）。

A、立即進行初加工
B、立即放入冰箱
C、立即進行加工烹制
D、立即進行初加工，然后放入冰箱冷藏

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單項選擇題

營業(yè)成本是指按照會計核算程序計算出來的一定時期內(nèi)實際耗用的原材料和燃料價值的（）。

A、單位平均數(shù)
B、比值
C、總和
D、消耗率

單項選擇題

食品污染的主要根源是來自（）。

A、“三廢”的有害物質(zhì)，以及食品的霉變毒素
B、生產(chǎn)、加工、銷售不衛(wèi)生，濫用食品添加劑
C、組成食品的化學(xué)物質(zhì)
D、生產(chǎn)、加工的化學(xué)變化