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問答題
【簡(jiǎn)答題】一位非用餐客人請(qǐng)你轉(zhuǎn)交以包物品給已預(yù)定還沒來的客人怎么辦？
答案：
應(yīng)禮貌的告訴客人：“很抱歉，我們很難掌握預(yù)定用餐客人的時(shí)間，請(qǐng)您留下工作單位、姓名或聯(lián)系電話?？腿说竭_(dá)后我們...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】客人反映水果質(zhì)量不好怎么辦？
答案：
上水果前檢查一遍，（如有問題或是顏色有問題的水果是不可以上桌的）情況屬實(shí)則向客人表示歉意：“對(duì)不起，我立即幫...
問答題
【簡(jiǎn)答題】當(dāng)上桌后發(fā)現(xiàn)是客人沒點(diǎn)的菜怎么辦？
答案：
首先向客人道歉，通過和客人解釋之后，詢問是否要這道菜。需要?jiǎng)t去吧臺(tái)補(bǔ)單，如沒吃又不需要?jiǎng)t要求點(diǎn)菜部急退。（總之由于自己的...
