單項(xiàng)選擇題宴會(huì)不僅是一種高級(jí)消費(fèi)方式，也是體現(xiàn)餐廳（）的重要形式之一。
A.菜肴水平
B.環(huán)境水平
C.服務(wù)水平
D.管理水平
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1.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)中，水杯擺在主刀上方，杯底距主刀尖（）。
A.0.5cm
B.1cm
C.1.5cm
D.2cm
2.單項(xiàng)選擇題高檔宴會(huì)每桌占地面積應(yīng)為（）。
A.10m～12m
B.12m～15m
C.15m～17m
D.17m～19m
