填空題

餐酒用具擺放時(shí)要相對(duì)（），各種餐酒用具要配套齊全。

答案：集中

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軟木塞只有被酒液浸潤(rùn)膨脹后才可使酒液與（）隔絕。

答案：空氣

凡是用（）封瓶的酒，應(yīng)平放或倒置存放。

答案：軟木塞