下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。

進(jìn)行中餐服務(wù)時，顧客餐巾落地、應(yīng)（）。

下列餐巾使用的說法描述錯誤的是（）。

在餐廳服務(wù)中，小型托盤不適用運送（）。

中餐餐臺常見的有圓臺和（）。

下列關(guān)于“卷筒”技法描述錯誤的選項是（）。

下列選項中屬于中餐酒具的是（）。

下列選項中對中餐、早餐擺臺要求描述不正確的是（）

160cm×280cm 的長方形臺布適用于（）擺臺使用。

餐廳服務(wù)時，使用“重托”運送的物品（）。