問答題

【簡答題】什么是理盤？如何理盤？

答案： 理盤就是根據(jù)所托的物品選擇適用的托盤。
碼放物品前，對于沒有防滑處理的托盤，在托盤內(nèi)應鋪墊潮濕干凈的餐巾或托盤...
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【簡答題】餐巾折花發(fā)展的新趨勢？
答案： （1）線條簡潔明快包括：因為這類花形折疊所需要的時間短，速度快，而且這種花形散開后.餐巾褶皺少，實用方便。
（...
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【簡答題】餐巾折花造型的選擇有哪些要求？
答案： （1）根據(jù)宴會的規(guī)模選擇花形。大型宴會可選擇簡潔、挺括的花形。
（2）根據(jù)宴會的主題選擇花形。主題宴會因主題各...
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