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單項選擇題

（）是四川人餐桌上離不開的小菜。

A、泡菜
B、醬菜
C、腌制咸魚
D、酸菜

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單項選擇題

（）人口味一般以鮮咸、麻辣、濃味的菜肴為適口。

A.北京
B.四川
C.陜西
D.東三省

單項選擇題

上海人喜食炒年糕.具做法是：將（）切成層，加菜和肉一起炒制。

A.水磨年糕
B.切糕
C.糕團
D.米粉

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