單項(xiàng)選擇題握手時(shí)雙眼耍注視對(duì)方，右臂自然向前伸出.身體呈（）。

A.30°～40°
B.40°～50°
C.50°～60°
D.60°～70°


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1.單項(xiàng)選擇題造成食物中毒事故或其他食源性疾患的，或者因其他違法行為給他人造成損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)（）。

A.刑事責(zé)任
B.民事責(zé)任
C.行政責(zé)任
D.經(jīng)濟(jì)責(zé)任

2.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)食品必須報(bào)（），經(jīng)批準(zhǔn)后，方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

A.企業(yè)質(zhì)檢部門
B.地方主管部門
C.衛(wèi)生監(jiān)督部門
D.衛(wèi)生部

4.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的惟一依據(jù)是（）。

A.《食品衛(wèi)生法》
B.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.食品行業(yè)規(guī)定
D.食品加工、生產(chǎn)規(guī)則

5.單項(xiàng)選擇題紅外線滅菌的熱能直接由電磁波照射產(chǎn)生，紅外線滅菌適用于對(duì)（）消毒。

A.不耐濕熱的物品
B.物體表面
C.餐酒具
D.冷葷間