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單項(xiàng)選擇題

紅外線滅菌的熱能直接由電磁波照射產(chǎn)生，紅外線滅菌適用于對(duì)（）消毒。

A.不耐濕熱的物品
B.物體表面
C.餐酒具
D.冷葷間

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單項(xiàng)選擇題

煮沸消毒是把物品在100℃的沸水中煮（），可殺滅微生物繁殖件。

A.8～lOmin
B.6～8min
C.4～6min
D.3～5min

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在選址時(shí)必須符合衛(wèi)生要求，要認(rèn)真調(diào)查周圍（）內(nèi)有無(wú)垃圾、糞便處理場(chǎng)所等不適合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的情況。

A.20m
B.25m
C.30m
D.35m

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