填空題藏族人忌吃禽獸類、奇蹄()類。
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不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
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下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理,()是正確的方法。
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餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧()m3/小時·人。
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所謂巴氏滅菌,就是將牛奶加熱至攝氏60°~63°并維持此溫度()這樣既能殺死全部致病菌,又能保持牛奶的營養(yǎng)成分,殺菌效果可達(dá)99%。
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餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括()。
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尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子,男子送()色的,女子送()色的。
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餐廳服務(wù)員在營業(yè)前,由()開例會。
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餐飲顧客的性格多種多樣,不屬于性格類型的有()
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下列()不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
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服務(wù)員儀表規(guī)定中允許()。
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