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西餐擺臺(tái)中,擺放金銀器皿時(shí)應(yīng)()
A、使用專用工具
B、專人擺放
C、佩帶手套
D、輕拿輕放
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單項(xiàng)選擇題
鋪臺(tái)布時(shí),餐廳服務(wù)員應(yīng)站在第二主人餐椅處,距餐臺(tái)約()
A.30cm
B.35cm
C.40cm
D.45cm
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單項(xiàng)選擇題
托盤起托時(shí),餐廳服務(wù)員應(yīng)站于距操作臺(tái)()處。
A.25cm
B.30cm
C.35cm
D.40cm
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