A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.滴定法
D.感官評價法
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A.酸度計
B.水分活度儀
C.折射儀
D.液相色譜儀
A.微生物指標(biāo)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)
B.微生物指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群等
C.微生物指標(biāo)可以反映食品的營養(yǎng)價值
D.微生物指標(biāo)超標(biāo)可能會影響人體健康
A.天然色素和合成色素的安全性相同
B.天然色素的安全性高于合成色素
C.合成色素的安全性高于天然色素
D.天然色素和合成色素的安全性無法比較
A.檢測結(jié)果只需口頭報告
B.檢測結(jié)果可以隨意修改
C.檢測結(jié)果必須準(zhǔn)確、完整、及時地記錄
D.檢測結(jié)果只需記錄主要數(shù)據(jù)
A.原子吸收光譜法
B.原子熒光光譜法
C.高效液相色譜法
D.電感耦合等離子體質(zhì)譜法
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時,以下哪項不是常用的檢測指標(biāo)()?
在食品檢驗中,對于食品中的添加劑含量檢測,常用的檢測方法是()。
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應(yīng)該具備的()?
在食品微生物檢驗中,常用的檢測技術(shù)有哪些()?
以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面()?
食品檢驗員在編寫檢驗報告時,通常需要包含哪些內(nèi)容()?
在食品檢驗中,為了確定食品中的添加劑是否超過國家標(biāo)準(zhǔn),通常會()。
在食品檢驗中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行檢測時,以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性()?