多項選擇題

蛋白質(zhì)在生物體的重要性（）

A.組成生物體的重要物質(zhì)
B.生命現(xiàn)象的物質(zhì)基礎(chǔ)
C.運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
D.具有催化和調(diào)節(jié)作用
E.防御病原微生物侵害

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