A.肉毒毒素中毒B.AF中毒C.赤霉病麥中毒D.霉變甘蔗中毒E.赫曲霉毒素中毒
A.一般需要氧氣B.必須有產(chǎn)毒菌株C.產(chǎn)生的毒素耐熱性強(qiáng)D.一種霉菌只能產(chǎn)生一種毒素E.最適溫度多在25-30℃
A.隨機(jī)選擇具有代表性樣品B.可就地隨意采樣C.采樣時(shí)無(wú)需顧及危險(xiǎn)度D.運(yùn)輸中樣品變化也不影響結(jié)果E.采樣時(shí)跟食品特點(diǎn)無(wú)關(guān)