單項選擇題生煮是把（）原材料直接放在水或湯中煮熟的方法。
A、生的
B、熟的
C、半熟的
D、半生的
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1.單項選擇題夏季面肥發(fā)酵和面需要發(fā)酵（）小時。
A、l～2
B、3～4
C、5～6
D、7～8
2.單項選擇題（）是把入味制熟的原料掛糊再用油炸制的方法。
A、清炸
B、軟炸
C、干炸
D、酥炸
3.單項選擇題一般情況下，80歲以上的老年人每天應(yīng)睡（）以上。
A、8小時
B、9小時
C、10小時
D、11小時
4.單項選擇題皮鞋應(yīng)存放在離地面（）厘米以上的箱內(nèi)，櫥內(nèi)。
A、10
B、20
C、30
D、50
5.單項選擇題豆腐干、火腿、姜一般應(yīng)該加工成（）。
A、頭粗絲
B、二粗絲
C、細絲
D、棉絲
最新試題
家庭衣物整理時，應(yīng)將（）分開存放。
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項選擇題
給老年人選購鞋子，應(yīng)注重（）。
題型：單項選擇題
烹飪時，以下哪種火候適合煎魚（）？
題型：單項選擇題
家庭整理衣柜時，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項選擇題
清潔廚房水槽，以下哪種工具效果較好（）？
題型：單項選擇題
以下哪種衣物洗滌方式容易縮水（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員發(fā)現(xiàn)雇主家電器故障時，應(yīng)該（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：單項選擇題