最新試題
影響牛乳表面張力的主要因素有（）等。
乳石的主要成分是（）
牛乳在（）以上進(jìn)行加熱時(shí)，會(huì)形成皮膜。
乳中的無機(jī)鹽以磷酸鹽、氯化物、檸檬酸鹽和酪蛋白酸鹽的形式存在。（）
脂肪上浮指殘存的脂肪酶復(fù)活，分解脂肪，聚集成碎塊，可采取以下哪些措施有效改善（）
