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最新試題
新鮮牛乳的酸度為（），其中來源于蛋白質(zhì)3-4OT，二氧化碳（），磷酸鹽和檸檬酸鹽10-12OT。
由于乳中含有（），因此具有導(dǎo)電性。
牛乳酸度的來源（）
牛乳在（）以上進(jìn)行加熱時(shí)，會(huì)形成皮膜。
乳石的主要成分是（）
