Ames試驗(yàn)原理是突變型菌株具有合成組氨酸的能力，可在低營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基(即不含或少含組氨酸的培養(yǎng)基)上生長(zhǎng)，而野生型不具合成組氨酸的能力，故不能在低營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，據(jù)此來(lái)檢定受試物是否具有致突變作用。

環(huán)境化學(xué)物體內(nèi)吸收的主要方式有（）。

在許多情況下，土壤重金屬污染地區(qū)的作物受害程度和體內(nèi)重金屬積累量與土壤中該元素的總濃度和該元素在土壤中某種形態(tài)的含量相關(guān)。

藻毒素是一種肝毒素，具有強(qiáng)烈的促癌效應(yīng)。“水華”產(chǎn)生的藻毒素造成的最大危害是引起魚類死亡，使飲用水源受到威脅并通過(guò)食物鏈影響人類的健康。

（）進(jìn)入機(jī)體后，主要貯存于脂肪組織。

決定化學(xué)物在體內(nèi)組織器官的最終分布的是（）。

對(duì)于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行終生染毒的試驗(yàn)是（）毒性試驗(yàn)。

人喝酒“上臉”是因?yàn)橐胰┚哂凶屆?xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

只要存在農(nóng)藥殘留的蔬菜水果就不能夠食用。

人體內(nèi)合成N-亞硝基化合物的主要場(chǎng)所是胃，胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。