問答題

【簡答題】利樂包裝卷板紙盒包裝材料由哪幾層組成？

答案：利樂裝紙盒由利樂公司供應(yīng)包材，里外面為塑層或鋁層，中間為纖維，利樂包產(chǎn)品的殺菌為超高溫殺菌，要求內(nèi)容物要達到商業(yè)無菌，因...

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【簡答題】食品低溫貯藏方法有哪些？各自是如何實現(xiàn)抑菌的？

答案：食品低溫貯藏方法：
1.冷藏：降低嗜熱、嗜溫性細菌增殖速度方法：
①低溫和真空并用（大部分厭氧菌在2...

【簡答題】食品包裝的發(fā)展趨勢為何？

答案： A.現(xiàn)代食品的發(fā)展為食品包裝的功能化、健康化、方便化提高了更高的要求。
例如，方便食品的發(fā)展，為耐低溫、微波使...