問答題

【簡(jiǎn)答題】食品低溫貯藏方法有哪些？各自是如何實(shí)現(xiàn)抑菌的？

答案： 食品低溫貯藏方法：
1.冷藏：降低嗜熱、嗜溫性細(xì)菌增殖速度方法：
①低溫和真空并用（大部分厭氧菌在2...
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【簡(jiǎn)答題】食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)為何？
答案： A.現(xiàn)代食品的發(fā)展為食品包裝的功能化、健康化、方便化提高了更高的要求。
例如，方便食品的發(fā)展，為耐低溫、微波使...
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【簡(jiǎn)答題】可以采取哪些措施來緩解包裝與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾？
答案： A.在保證商品使用價(jià)值的前提下，盡量減少保證包裝用料和提高重復(fù)使用率，降低綜合包裝成本
B.大力發(fā)展綠色包裝...
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