名詞解釋

蕨類飲料

答案:

可食用蕨類植物(如蕨的嫩葉)經(jīng)加工制成的制品。

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名詞解釋

藻類飲料

答案:

將海藻或人工繁殖的藻類,經(jīng)浸取、發(fā)酵或酶解后所制得的液體中加入水、糖、酸等調(diào)制而成的制品,如螺旋藻飲料等。

名詞解釋

食用菌飲料

答案: 在食用菌子實(shí)體的浸取液中加入水、糖、酸等調(diào)制而成的制品。選用無(wú)毒可食用培養(yǎng)基接種食用菌菌種,經(jīng)液體發(fā)酵制成的發(fā)酵液中加入...
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