單項(xiàng)選擇題

在對(duì)豬胴體進(jìn)行分割時(shí)，按我國(guó)的劃分標(biāo)準(zhǔn)：將豬胴體的從最后腰椎與薦椎結(jié)合部和背線成直角切斷的肉是（）.

A.肩頸肉
B.臀腿肉
C.背腰肉
D.肋腹肉

微信掃碼免費(fèi)搜題