單項選擇題

在對豬胴體進行分割時,按我國的劃分標準:將豬胴體的從最后腰椎與薦椎結(jié)合部和背線成直角切斷的肉是().

A.肩頸肉
B.臀腿肉
C.背腰肉
D.肋腹肉

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