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單項(xiàng)選擇題質(zhì)量檢驗(yàn)依據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)做出合格或不合格的判斷表現(xiàn)了質(zhì)量檢驗(yàn)的（）的作用。

A、評(píng)價(jià)
B、預(yù)防
C、改進(jìn)
D、把關(guān)

1.單項(xiàng)選擇題食品中水分的測(cè)定適用于在（）攝氏度以下，不含或含其它揮發(fā)性物質(zhì)甚微的食品。

A、95-110
B、100-105
C、95-105
D、90-105

2.單項(xiàng)選擇題21040017現(xiàn)行的DE值的標(biāo)準(zhǔn)為（）。

A、15≤DE≤20
B、16≤DE≤20
C、17≤DE≤20
D、16≤DE≤22

3.單項(xiàng)選擇題流出式的10ml刻度吸管比對(duì)時(shí)A級(jí)的容量允差為（）ml。

A、±0.05
B、±0.10
C、±0.025
D、±0.15

4.單項(xiàng)選擇題儀器比對(duì)的環(huán)境要求室溫（）℃。

A、15±5
B、20±5
C、25±5
D、30±5

5.單項(xiàng)選擇題牛乳的相對(duì)密度是指（）℃的牛乳的質(zhì)量與同體積4℃水的質(zhì)量的比值。

A、20
B、25
C、30
D、15