單項(xiàng)選擇題使用721型分光光度計(jì)時(shí)，接通電源，打開(kāi)比色槽暗箱蓋，電表指針停在右邊100%處，無(wú)法調(diào)回“0”位，這可能是因?yàn)椋ǎ?/strong>

A、電源開(kāi)關(guān)損壞了
B、電源變壓器初級(jí)線圈斷了
C、光電管暗盒內(nèi)硅膠受潮
D、保險(xiǎn)絲斷了


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1.單項(xiàng)選擇題食品中水分測(cè)定時(shí)，直接干燥法適用于在（）下，不含或含其他揮發(fā)性物質(zhì)甚微的食品。

A、110～150℃
B、≦550℃
C、95℃～105℃
D、500～525℃

2.單項(xiàng)選擇題食品微量元素測(cè)定中最常用的分離富集方法為（）。

A、溶劑萃取
B、離子交換
C、沉淀或蒸餾
D、生成氫化物