單項選擇題可以滿足某一特定性別、年齡以及生理狀態(tài)的群體中絕對多數(shù)個體（97%-98%）需要量的某種營養(yǎng)素的攝入水平的指標(biāo)是：（）。
A.RNI
B.EAR
C.AI
D.UL
E.SPL
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1.單項選擇題下列哪項不屬于營養(yǎng)素的分類：（）。
A.脂類
B.礦物質(zhì)
C.維生素
D.水
E.蛋白質(zhì)
2.單項選擇題下列關(guān)于必需脂肪酸的說法錯誤的是：（）。
A.必需脂肪酸包括亞油酸和α-亞麻酸
B.α-亞麻酸為n-6系列多不飽和脂肪酸
C.參與膽固醇代謝
D.構(gòu)成磷脂的組成成分
E.前列腺素合成的前體
3.單項選擇題某6月齡嬰兒，人工喂養(yǎng)，所用奶粉一直購自某小型超市，近來發(fā)現(xiàn)其哭鬧不安，體重不增，且表現(xiàn)頭大、身長短小等表現(xiàn)；經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)其體重低于參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的60%以下，血漿白蛋白、血清總蛋白明顯低于正常，此患兒最可能發(fā)生的是：（）。
A.腸源性肢皮炎
B.克汀病
C.先天性腳氣病
D.蛋白質(zhì)一熱能營養(yǎng)不良
E.先天性苯丙酮尿癥
4.單項選擇題在實驗中常作為參考蛋白的是：（）。
A.大豆蛋白
B.雞蛋蛋白
C.瘦肉蛋白
D.植物蛋白
E.花生蛋白
5.單項選擇題食物多樣是平衡膳食模式的基本原則，每周膳食應(yīng)至少包含多少種食物：（）。
A.5
B.10
C.12
D.24
E.25
最新試題
衡量暴露與疾病相關(guān)的程度主要看：（）
題型：單項選擇題
酸雨指的是PH＜6.56。
題型：判斷題
瞳孔對光反射的意義在于：（）
題型：單項選擇題
一般正常成人每人每天的食鹽食用量應(yīng)為：（）
題型：單項選擇題
患兒高熱3天不退，無明顯異常表現(xiàn)，末梢血白細(xì)胞不減少，血培養(yǎng)傷寒桿菌陽性，肥達(dá)氏反應(yīng)陽性，可診斷為：（）
題型：單項選擇題
相對危險度表示什么：（）
題型：單項選擇題
關(guān)于篩檢說法正確的是：（）
題型：單項選擇題
成人早餐攝取的熱量應(yīng)占全天總熱量的：（）
題型：單項選擇題
關(guān)于篩檢說法錯誤的是：（）
題型：單項選擇題
關(guān)于診斷試驗說法錯誤的是：（）
題型：單項選擇題