首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
再烘烤點心時,入爐前在其表面刷上一層蛋液,是為了使成品()。
A.色澤潔白
B.口味酥香
C.金黃發(fā)亮
D.口感更好
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
制作三杖餅餡心中的土豆時,應去皮洗凈,切成細絲,()。
A.用沸水淖
B.用熱水浸泡
C.用溫水浸泡
D.用冷水浸泡
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
物理膨松面坯體積疏松膨大,組織細密暄軟,呈海綿狀多孔結(jié)構(gòu),有濃郁的()。
A.蛋香味
B.花香味
C.面香味
D.咸鮮味
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題