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用于裝飾制品拉線、拉網(wǎng)裝飾的糖粉制品要硬一點(diǎn)。
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杏仁面用于各種象形花朵、水果、動(dòng)物等裝飾。
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翻砂糖除做為制品裝飾的原料外,還能制成獨(dú)有風(fēng)味的糖果。
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