單項(xiàng)選擇題用杏仁面制作象形水果的一般方法是運(yùn)用（）、捏等手法造型。
A、片
B、擠
C、搓
D、搟
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1.單項(xiàng)選擇題甜可可粉多用于（）。
A、原料裝飾
B、面包坯料
C、蛋糕坯料
D、表面裝飾
2.單項(xiàng)選擇題可可脂常溫下為（）。
A、糊狀
B、半液體
C、液體
D、固體
