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判斷題

未成熟的西紅柿不能生吃，因其含有毒物質(zhì)“番茄堿”。

答案：正確

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使用食品添加劑的目的之一是為了掩蓋食品的已有缺陷。

答案：錯(cuò)誤

毒蘑菇一般多生于糞肥或腐物上；當(dāng)與銀器共煮時(shí)，可使銀器變黑。

答案：正確

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