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()是西式面點制作中使用最廣的成形及裝飾模具之一。
A、巧克力糖模具
B、蛋糕烘烤模具
C、刻壓模具
D、奶油擠花袋
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“toast bread”的意思是()。
A、白面包
B、烤面包
C、熱面包
D、全麥面包
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單項選擇題
“Agar”是指()。
A、發(fā)粉
B、乳糖
C、瓊脂
D、胚芽
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