A.醬B.蔥C.姜D.蒜
A.川菜B.粵菜C.京菜D.湘菜
A.是中國菜的主要組成部分B.是構(gòu)成中國菜肴的主體C.是我國封建社會烹調(diào)技藝的精華體現(xiàn)D.采用該地區(qū)獨特的烹調(diào)方法
